ANTIPASTI från Italien
Salumi misti - kallskuret av olika sorter
Carpaccio di bresaola - oxfile i tunna skivor med parmesan, ruccola och pinjenötter
Bruschetta - rostat bröd med olja, vitlök, tomater, mozzarella och basilika
Caprese - mozazarella, tomat, färsl basilika, olivolja och balsamvinäger
Verdura a la grilla - rostad paprika, zuchini, aubergine, rödlök, tomat
Formaggi misti - ostbricka på fem olika ostar med kex och grissini
Proscuitto con melone - parmaskinka med honungsmelon
Spedini - spett med kuber av tomater, ost och frukt, alt. skinka
Crocante di pizza - olika varianter av tunn krispig pizza
FÖRRÄTTER från Eritrea
Sambusa - krispiga piroger fyllda med köttfärs eller grönsaker och linser
HUVUDRÄTTER från Italien
Osso bucho alla milanese - kalvlägg tillagad med vin, tomat, morot, selleri och lök serveras med risotto eller polenta
Scalopine di vitello con limone e salvia - kalvschnitzel med citron och salvia med grillade grönsaker
Filetto in crosta - smördegsinbakad fläskfilè med ugnsbakad potatis
Saltimbocca di pollocon zucchine e formaggio - kycklingrullader med squash, parmaskinka och ost serveras med spenat eller grillade grönsaker
Salmone -lLaxfilé med ungsstekt lök och purjolök serveras med färskpotatis och sparris
Merluzzo - torskfilé med gremolata av citron, persilja, smör och ströbröd serveras med kall färskpotatissallad
HUVUDRÄTTER från Eritrea
Injera - tunnbröd tillagat på traditionellt vis av syrad flerkornsdeg, serveras med grytor av kyckling, nötkött eller lamm kryddat med Berbere av sju olika
chilli, samt kryddat smör, stekt spenat, Alicka bestående av morot, vitkål, haricot vert, potatis, lök, vitlök och gurkmeja, linsgryta med Berbere, Shiro bestående av kikärtsmjölssås. Serveras
med sallad.
SALLAD
Insalatata mista - sallad med säsongens primörer
Insalata di pollo - Kycklingsallad med grillade grönsaker och bulgur eller pasta
Insalata di scampi - Scampisallad med grönsaker och blandad sallad
Insalata di riso - Rissallad med skinka, hårdost och grönsaker
EFTERRÄTTER
Tiramisu, - klassisk variant med savoiardkex, Marsalalikör, mascarponeost, espresso, grädde
Zabaglione inglese - hemlagad vaniljkräm med savoiarikex
Panna cotta - gräddpudding med färska hallon eller kaffe
Aspic di frutti di bosco con gelato - skogsbärsgelé med glass
DRYCK
Vin på beställning enligt önskemål
Öl
Alkoholfri dryck
Beställning för slutet sällskap om minst 10 personer kan göras för valfri kväll.
Allt med inspiration från det Italienska delikatessköket BUON APPETTITO
Hanna & Lia i Stockholm AB Orgnr 5591986012 liatekeste@gmail.com
BESTÄLLNING
Din beställning vill vi ha via mail INFO@CAFEZEPPELIN.SE eller telefon 070-403 56 60, vi bekräftar alltid din beställning via mail.
Detta mail är ditt kvitto på att din leverans är bokad.
Samtliga priser är exklusive moms. Moms på 12% tillkommer.
Minimiantalet för beställning är 10 personer/rätt.
Vi vill ha beställningen 3 dagar innan för att kunna garantera leverans, ni kan korrigera Er beställning
fram till två dagar innan med antal allergier mm.
Vid avbokning senare än 3 dagar debiteras 50%, vid avbokning senare än 2 dagar debiteras 100%
Vid större event gäller individuellt överenskomna regler.
Vi levererar och hämtar 08.00-22-00 Mån-Lör, andra tider kan överenskommas.
Leveransavgift inom tullarna är 250:-, andra adresser offereras vid varje tillfälle.
Betalning till företag faktureras på 10 dagar, privatpersoner betalar kontant eller med kort.
ANTIPASTI från Italien
Salumi misti - kallskuret av olika sorter
Carpaccio di bresaola - oxfile i tunna skivor med parmesan, ruccola och pinjenötter
Bruschetta - rostat bröd med olja, vitlök, tomater, mozzarella och basilika
Caprese - mozazarella, tomat, färsl basilika, olivolja och balsamvinäger
Verdura a la grilla - rostad paprika, zuchini, aubergine, rödlök, tomat
Formaggi misti - ostbricka på fem olika ostar med kex och grissini
Proscuitto con melone - parmaskinka med honungsmelon
Spedini - spett med kuber av tomater, ost och frukt, alt. skinka
Crocante di pizza - olika varianter av tunn krispig pizza
FÖRRÄTTER från Eritrea
Sambusa - krispiga piroger fyllda med köttfärs eller grönsaker och linser
HUVUDRÄTTER från Italien
Osso bucho alla milanese - kalvlägg tillagad med vin, tomat, morot, selleri och lök serveras med risotto eller polenta
Scalopine di vitello con limone e salvia - kalvschnitzel med citron och salvia med grillade grönsaker
Filetto in crosta - smördegsinbakad fläskfilè med ugnsbakad potatis
Saltimbocca di pollocon zucchine e formaggio - kycklingrullader med squash, parmaskinka och ost serveras med spenat eller grillade grönsaker
Salmone -lLaxfilé med ungsstekt lök och purjolök serveras med färskpotatis och sparris
Merluzzo - torskfilé med gremolata av citron, persilja, smör och ströbröd serveras med kall färskpotatissallad
HUVUDRÄTTER från Eritrea
Injera - tunnbröd tillagat på traditionellt vis av syrad flerkornsdeg, serveras med grytor av kyckling, nötkött eller lamm kryddat med Berbere av sju olika
chilli, samt kryddat smör, stekt spenat, Alicka bestående av morot, vitkål, haricot vert, potatis, lök, vitlök och gurkmeja, linsgryta med Berbere, Shiro bestående av kikärtsmjölssås. Serveras
med sallad.
SALLAD
Insalatata mista - sallad med säsongens primörer
Insalata di pollo - Kycklingsallad med grillade grönsaker och bulgur eller pasta
Insalata di scampi - Scampisallad med grönsaker och blandad sallad
Insalata di riso - Rissallad med skinka, hårdost och grönsaker
EFTERRÄTTER
Tiramisu, - klassisk variant med savoiardkex, Marsalalikör, mascarponeost, espresso, grädde
Zabaglione inglese - hemlagad vaniljkräm med savoiarikex
Panna cotta - gräddpudding med färska hallon eller kaffe
Aspic di frutti di bosco con gelato - skogsbärsgelé med glass
DRYCK
Vin på beställning enligt önskemål
Öl
Alkoholfri dryck
Beställning för slutet sällskap om minst 10 personer kan göras för valfri kväll.
Allt med inspiration från det Italienska delikatessköket BUON APPETTITO
Hanna & Lia i Stockholm AB Orgnr 5591986012 liatekeste@gmail.com
BESTÄLLNING
Din beställning vill vi ha via mail INFO@CAFEZEPPELIN.SE eller telefon 070-403 56 60, vi bekräftar alltid din beställning via mail.
Detta mail är ditt kvitto på att din leverans är bokad.
Samtliga priser är exklusive moms. Moms på 12% tillkommer.
Minimiantalet för beställning är 10 personer/rätt.
Vi vill ha beställningen 3 dagar innan för att kunna garantera leverans, ni kan korrigera Er beställning
fram till två dagar innan med antal allergier mm.
Vid avbokning senare än 3 dagar debiteras 50%, vid avbokning senare än 2 dagar debiteras 100%
Vid större event gäller individuellt överenskomna regler.
Vi levererar och hämtar 08.00-22-00 Mån-Lör, andra tider kan överenskommas.
Leveransavgift inom tullarna är 250:-, andra adresser offereras vid varje tillfälle.
Betalning till företag faktureras på 10 dagar, privatpersoner betalar kontant eller med kort.
ANTIPASTI från Italien
Salumi misti - kallskuret av olika sorter
Carpaccio di bresaola - oxfile i tunna skivor med parmesan, ruccola och pinjenötter
Bruschetta - rostat bröd med olja, vitlök, tomater, mozzarella och basilika
Caprese - mozazarella, tomat, färsl basilika, olivolja och balsamvinäger
Verdura a la grilla - rostad paprika, zuchini, aubergine, rödlök, tomat
Formaggi misti - ostbricka på fem olika ostar med kex och grissini
Proscuitto con melone - parmaskinka med honungsmelon
Spedini - spett med kuber av tomater, ost och frukt, alt. skinka
Crocante di pizza - olika varianter av tunn krispig pizza
FÖRRÄTTER från Eritrea
Sambusa - krispiga piroger fyllda med köttfärs eller grönsaker och linser
HUVUDRÄTTER från Italien
Osso bucho alla milanese - kalvlägg tillagad med vin, tomat, morot, selleri och lök serveras med risotto eller polenta
Scalopine di vitello con limone e salvia - kalvschnitzel med citron och salvia med grillade grönsaker
Filetto in crosta - smördegsinbakad fläskfilè med ugnsbakad potatis
Saltimbocca di pollocon zucchine e formaggio - kycklingrullader med squash, parmaskinka och ost serveras med spenat eller grillade grönsaker
Salmone -lLaxfilé med ungsstekt lök och purjolök serveras med färskpotatis och sparris
Merluzzo - torskfilé med gremolata av citron, persilja, smör och ströbröd serveras med kall färskpotatissallad
HUVUDRÄTTER från Eritrea
Injera - tunnbröd tillagat på traditionellt vis av syrad flerkornsdeg, serveras med grytor av kyckling, nötkött eller lamm kryddat med Berbere av sju olika
chilli, samt kryddat smör, stekt spenat, Alicka bestående av morot, vitkål, haricot vert, potatis, lök, vitlök och gurkmeja, linsgryta med Berbere, Shiro bestående av kikärtsmjölssås. Serveras
med sallad.
SALLAD
Insalatata mista - sallad med säsongens primörer
Insalata di pollo - Kycklingsallad med grillade grönsaker och bulgur eller pasta
Insalata di scampi - Scampisallad med grönsaker och blandad sallad
Insalata di riso - Rissallad med skinka, hårdost och grönsaker
EFTERRÄTTER
Tiramisu, - klassisk variant med savoiardkex, Marsalalikör, mascarponeost, espresso, grädde
Zabaglione inglese - hemlagad vaniljkräm med savoiarikex
Panna cotta - gräddpudding med färska hallon eller kaffe
Aspic di frutti di bosco con gelato - skogsbärsgelé med glass
DRYCK
Vin på beställning enligt önskemål
Öl
Alkoholfri dryck
Beställning för slutet sällskap om minst 10 personer kan göras för valfri kväll.
Allt med inspiration från det Italienska delikatessköket BUON APPETTITO
Hanna & Lia i Stockholm AB Orgnr 5591986012 liatekeste@gmail.com
BESTÄLLNING
Din beställning vill vi ha via mail INFO@CAFEZEPPELIN.SE eller telefon 070-403 56 60, vi bekräftar alltid din beställning via mail.
Detta mail är ditt kvitto på att din leverans är bokad.
Samtliga priser är exklusive moms. Moms på 12% tillkommer.
Minimiantalet för beställning är 10 personer/rätt.
Vi vill ha beställningen 3 dagar innan för att kunna garantera leverans, ni kan korrigera Er beställning
fram till två dagar innan med antal allergier mm.
Vid avbokning senare än 3 dagar debiteras 50%, vid avbokning senare än 2 dagar debiteras 100%
Vid större event gäller individuellt överenskomna regler.
Vi levererar och hämtar 08.00-22-00 Mån-Lör, andra tider kan överenskommas.
Leveransavgift inom tullarna är 250:-, andra adresser offereras vid varje tillfälle.
Betalning till företag faktureras på 10 dagar, privatpersoner betalar kontant eller med kort.
ANTIPASTI från Italien
Salumi misti - kallskuret av olika sorter
Carpaccio di bresaola - oxfile i tunna skivor med parmesan, ruccola och pinjenötter
Bruschetta - rostat bröd med olja, vitlök, tomater, mozzarella och basilika
Caprese - mozazarella, tomat, färsl basilika, olivolja och balsamvinäger
Verdura a la grilla - rostad paprika, zuchini, aubergine, rödlök, tomat
Formaggi misti - ostbricka på fem olika ostar med kex och grissini
Proscuitto con melone - parmaskinka med honungsmelon
Spedini - spett med kuber av tomater, ost och frukt, alt. skinka
Crocante di pizza - olika varianter av tunn krispig pizza
FÖRRÄTTER från Eritrea
Sambusa - krispiga piroger fyllda med köttfärs eller grönsaker och linser
HUVUDRÄTTER från Italien
Osso bucho alla milanese - kalvlägg tillagad med vin, tomat, morot, selleri och lök serveras med risotto eller polenta
Scalopine di vitello con limone e salvia - kalvschnitzel med citron och salvia med grillade grönsaker
Filetto in crosta - smördegsinbakad fläskfilè med ugnsbakad potatis
Saltimbocca di pollocon zucchine e formaggio - kycklingrullader med squash, parmaskinka och ost serveras med spenat eller grillade grönsaker
Salmone -lLaxfilé med ungsstekt lök och purjolök serveras med färskpotatis och sparris
Merluzzo - torskfilé med gremolata av citron, persilja, smör och ströbröd serveras med kall färskpotatissallad
HUVUDRÄTTER från Eritrea
Injera - tunnbröd tillagat på traditionellt vis av syrad flerkornsdeg, serveras med grytor av kyckling, nötkött eller lamm kryddat med Berbere av sju olika
chilli, samt kryddat smör, stekt spenat, Alicka bestående av morot, vitkål, haricot vert, potatis, lök, vitlök och gurkmeja, linsgryta med Berbere, Shiro bestående av kikärtsmjölssås. Serveras
med sallad.
SALLAD
Insalatata mista - sallad med säsongens primörer
Insalata di pollo - Kycklingsallad med grillade grönsaker och bulgur eller pasta
Insalata di scampi - Scampisallad med grönsaker och blandad sallad
Insalata di riso - Rissallad med skinka, hårdost och grönsaker
EFTERRÄTTER
Tiramisu, - klassisk variant med savoiardkex, Marsalalikör, mascarponeost, espresso,
grädde
Zabaglione inglese - hemlagad vaniljkräm med savoiarikex
Panna cotta - gräddpudding med färska hallon eller kaffe
Aspic di frutti di bosco con gelato - skogsbärsgelé med glass
DRYCK
Vin på beställning enligt önskemål
Öl
Alkoholfri dryck
Beställning för slutet sällskap om minst 10 personer kan göras för valfri kväll.
Allt med inspiration från det Italienska delikatessköket BUON APPETTITO
Hanna & Lia i Stockholm AB Orgnr 5591986012 liatekeste@gmail.com
Frukost & fika
För er som vill göra det enkelt har vi plockat ihop tre färdiga frukostpaket.
Men vi ser gärna att du slår en signal så ordnar vi exakt den frukosten ni vill ha.
Standard
Juice eller kaffe (mjölk och socker ingår)
Minibaguette med ost, skinka och grönsaker
Pris: 39:-/pers
*te beställs separat
Lyx
Kaffe, mjölk och socker
Juice
Grönsaksfat
Salami
Skinka
Ost
Smör
Leverpastej
Två sorters bröd
Pris: 75:-/pers
*te beställs separat
Super mega turbo boost
Kaffe, mjölk och socker
Juice
Säsongens smoothie
Två sorters bröd
Grönsaksfat
Två sorters salami
Ost
Skinka
Keso
Ägg
Yoghurt
Müsli
Smör
Leverpastej
Pris: 105:-/pers
*te beställs separat
Wraps
Alla våra wraps är gjorda på tortillas och alla innehåller napolitana salladsmix, isbergsallad, gurka, tomat och paprika.
Välj mellan dessa varianter:
- Rostbiff med picklade grönsaker, dijon och majonäs
- Kyckling med ceasardressing
- Skagen
- Kallrökt lax med dill- och citronmajonäs
Pris: Vanlig wrap 65:-/pers (25 cm bröd)
XL wrap 79:-/pers (30 cm bröd)
Sallader
Alla våra sallader (gäller ej ceasarsalladen) innehåller rostad paprika, zucchini och aubergine, blandsallad samt örter, vitlök och chili.
Samtliga sallader kostar 75:-/pers
Majskyckling
Majskyckling med örter och rostade rotfrukter
Skaldjur
Handskalade räkor, kräftstjärtar, ägg, sparris och avokado
Italiensk (veg)
Mozarella, soltorkad tomat, kronärtskockor och parmesan
(serranoskinka kan läggas till, 10:- extra)
Varmrökt lax
Varmrökt lax med ägg, citron och cocktailtomat
Chevré
Chevré med rostade rödbetor och pinjenötter
Landgånger
Landgång Italiensk Chark
Parma
Taleggio
Grön tapenade
Salami
Mortadella
Pris: 85:-/pers
Landgång Fisk/Skaldjur
Varmrökt lax- eller tonfiskröra
Gravad lax
Ägg och Räkor
Kräftskagen
Lagrad hårdost
Pris: 95:-/pers
Specialaren
Skagenröra och ägg
Rostbiff
2 x ost
Lantpaté (pastej)
Kalkon med dijoncréme
Pris: 105:-/pers
Grillbufféer
Minimum 25 pers för att beställa dessa bufféer
Grillbuffé Standard
På grillen:
Ölmarinerad fläskkarré
Kycklingspett med chili
Nötfärsbiff
På bordet:
Rostad färskpotatissallad
Bbqsås med tomat
Chiliaioli
Örtbakad tomat
Grönsallad
Smör & bröd
Pris 179:-/pers
*tillägg dessert
Vaniljpannacotta med färska marinerade jordgubbar 30:-
Rabarbercompott med vaniljcreme 30:-
Grillbuffé De luxe
På grillen:
Ölmarinerad fläskkarré
Örtmarinerad entrecoté
Kycklingspett med chili
Kalvfärsbiff
Färsk chorizo
På bordet:
Rostad färskpotatissallad
Matvetesallad med rostade grönsaker
Bbqsås med tomat
Creamed corn
Chiliaioli
Örtbakad tomat
Grönsallad
Smör & bröd
Pris 265:-/pers
*tillägg dessert
Vaniljpannacotta med färska marinerade jordgubbar 30:-
Rabarbercompott med vaniljcreme 30:-
Grillbuffé Hamburgare
Burgare på egenmald högrev smaksatt med svartpeppar och havssalt (2 st 100 gr burgare)
Lök- och tomatrelish
Chiliaioli
Pepparrotscréme
Bacon
Cheddarost
Syrad röklök
Kvisttomat
Blandsallad
*tillägg dessert
Vaniljpannacotta med färska marinerade jordgubbar 30:-
Rabarbercompott med vaniljcreme 30:-
Pris 155:-/pers
Ciabatta/baguette
Välj mellan dessa varianter:
- Skagenröra med handskalade räkor
- Serranoskinka, örtfärskost och syrad rödlök
- Brieost, salami och balsamico
- Kallrökt lax med hovmästarcréme
- Kronärtskocka, soltorkad tomat och oliver (vegetarisk)
- Rostbiff med picklade grönsaker, dijon och majonäs
Alla innehåller isbergssallad, gurka och napolitana salladsmix.
Pris: 55:-/pers
Välj mellan ciabatta och baguette (baguette: 18 cm eller 25 cm).
Tilltugg/snittar
Tunnbrödsstubbe
Renstek och pepparrot
Kallrökt lax och dillmajonäs
Soltorkad tomat och örtcréme
Gravad lax med dijon
Rostbiff med picklade grönsaker
Pris: 20:-/ styck
Spett
Kyckling och chili
Kyckling, örter och vitlök
Rostade grönsaker med örtolja
Salamispett med oliver
Pris: 20:-/ styck
På ljust bröd
Skagenröra med löjrom
Örtfärskost och bakad coctailtomat
Citruscréme med löjrom
Fetaost med söt och salt tomat
Breasola och kronärtskockscréme
Pris: 25:-/ styck
Pumpernickel
Varmrökt lax med lime aioli
Gorgonzolacréme med kittenmarmelad
Chévrecréme med fikonmarmelad
Matjessill med gräslökscréme och rödlök
Lantpaté med cornichons
Pris: 25:-/ styck
Övriga snittar/tilltugg
Västerbottenpaj med löjrom, rödlök och creme fraiche
Miniwrap med örtcréme och soltorkad tomat
Broccoli- och ädelostpaj
Pris: 25:-/ styck
Mingelbuffée
Mingelbuffé Mingel 1
Bakad Lax med parmesan och örter
Kryddigt kycklingspett
Bulgursallad med rostade grönsaker
Krämig potatissallad med dijonsenap
Pris: 120:-/per pers
Mingelbuffé Mingel 2
Oxchili med koriander
Ört & vitlöksbakad rödlök
Aioli med lime och chili
Krämigt cocosris
Potatisterrin med persilja
Pris: 130:-/per pers
Temabufféer
Temabuffé Örter och Vitlök
Örtbakad Fläskfilé
Tunnskuren majskycklingbröst med vår egen ört- och vitlöksmarinad
Kallrökt laxrulle med pepparot, gräslök och persilja
Klyftpotatis med rostade vitlöksklyftor
Örtagårdsdressing
Bakad Rödlök
Bröd och färskost
Pris: 150:-/per pers
Temabuffé VEGO
Rostade Rödbetor med chevre, balsamico , solrosfrön och ruccola
Matvetesallad med rostade grönsaker
Picklade grönsaker
Bön- och Linsgryta ”ratatouille”
Örtbakad rödlök
Grönsallad
Bröd och Smör
Pris: 150:-/per pers
Temabuffé Ugn
Fläsksida med chili, vitlök och ingefära
Rostad sötpotatissallad
Jerkkryddade Drumsticks
Sallad på bakad lök & tomat
Creme Fraiche dressing
Bröd och Smör
Pris: 175:-/per pers
Temabuffé Inkokt
Kall Inkokt lax
Säsongens Aioli (tryffel/dill/citron/krondill)
Örtpotatisstomp på mandelpotatis
Chiliräkor på crostini
Syrlig Kålsallad med Dill & Kanel
Bröd och Smör
Pris: 185:-/per pers
Bufféer
Buffé Cafe Zeppelin
Nötfärsbiffar med chili och en egen kryddblandning
Bulgursallad med rostade grönsaker
Röra på sauterad lök ,kryddor och ströbröd
Paprikayoghurt med spiskummin
Kycklingspett med chili
Syrlig Kålsallad med kanel & dill
Bröd & smör
Pris: 120:-/per pers
Buffé Pork
Pulled Pork med syrad rödlök
Mangosalsa med black beans
Ört- och saltrostad potatis
Nachos med cheddarfärskost
Pitabröd
Örtsallad med hyvlad morot
Pris: 125:-/per pers
Buffé EKO Rapsgris
BBQ Fläskkarré
Rostade Rotfrukter
Colewslaw med ananas
Chilli Bearnaise
Bakad Tomat med vitlök
Säsongens Sallad
Bröd & Smör
Pris: 135:-/per pers
Buffé Texas
Cafe Zeppelin Chili på Högrev
Örtris
Rostad rödlök & paprika med koriander
Mild dressing på creme fraiche
Grönsallad
Bröd & Smör
Pris: 145:-/per pers
Buffé Paris
Örtmarinerad rostbiff med picklade grönsaker
Rostad potatissallad med senap och fänkål
Chilimarinerad kycklingspett
Örtagårdsdressing
Kallrökt laxrulle med ört- och pepparrotscréme
Säsongens sallad
Bröd & smör
Pris: 175:-/per pers
Buffé BBQ
Grillad majskyckling BBQ
Lax med BBQ
Stockholm Caterings Coleslaw
Halv bakad potatis med vitlök
Creamed Corn på rostad majs
Grönsallad
Bröd & Smör
Pris: 185:-/per pers
Texas buffé
BBQ pulledpork
Kycklingspett med smak av chili
Kokosgryta med blomkål och russin
Tomatsalsa med grönsaker och örter (pico de gallo)
Matvetesallad med rostade grönsaker
Apelsinmorötter med fänkål
Grönsallad
Bröd & smör
Studentmottagning
Hipp Hipp Hurra
Ört & Vitlökskryddade kycklinginnerfiléer
Spett med salami och mozzarellabollar, rostad paprika
Rostad potatissallad med sparris, syrad rödlök och romansallad
Sauce Verde
Grönsallad med hyvlad morot
Bröd och smör
'150 kr per person
Kandidaten
Majskyckling med BBQ
Oxfilé med örtkräm
Halv Bakad potatis med vitlök
Nachos med cheddarfärskost
Cremed Corn på rostad majs
Grönsallad med hyvlad morot
Bakad tomat med örter och vitlök
Bröd och smör
Vaniljpannacotta med röda bär
185 kr per person
BESTÄLLNING
Din beställning vill vi ha via mail INFO@CAFEZEPPELIN.SE eller telefon 070-403 56 60, vi bekräftar alltid din beställning via mail.
Detta mail är ditt kvitto på att din leverans är bokad.
Samtliga priser är exklusive moms. Moms på 12% tillkommer.
Minimiantalet för beställning är 15 personer/rätt.
Vi vill ha beställningen 3 dagar innan för att kunna garantera leverans, ni kan korrigera Er beställning
fram till två dagar innan med antal allergier mm.
Vid avbokning senare än 3 dagar debiteras 50%, vid avbokning senare än 2 dagar debiteras 100%
Vid större event gäller individuellt överenskomna regler.
Vi levererar och hämtar 08.00-22-00 Mån-Lör, andra tider kan överenskommas.
Leveransavgift inom tullarna är 250:-, andra adresser offereras vid varje tillfälle.
Betalning till företag faktureras på 10 dagar, privatpersoner betalar kontant eller med kort.
Du kan även hyra vår lokal för privata tillställningar. Vår lokal lämpar sig väl för teamträffar, mingel och små musikevent för upp till 15 personer. Vi kan även erbjuda mat och dryck till ert evenemang om så önskas.
Kontakta oss för prisuppgift och tillgänglighet.
Tel: 070-206 90 55
Kvällsmeny
ANTIPASTI från Italien
Salumi misti - kallskuret av olika sorter
Carpaccio di bresaola - oxfile i tunna skivor med parmesan, ruccola och pinjenötter Bruschetta - rostat bröd med olja, vitlök, tomater, mozzarella och basilika
Caprese - mozzarella, tomat, färsl basilika, olivolja och balsamvinäger
Verdura a la grilla - rostad paprika, zuchini, aubergine, rödlök, tomat
Formaggi misti - ostbricka på fem olika ostar med kex och grissini
Proscuitto con melone - parmaskinka med honungsmelon
Spedini - spett med kuber av tomater, ost och frukt, alt. skinka
Crocante di pizza - olika varianter av tunn krispig pizza
FÖRRÄTTER från Eritrea
Sambusa - krispiga piroger fyllda med köttfärs eller grönsaker och linser
HUVUDRÄTTER från Italien
Osso buco alla milanese - kalvlägg tillagad med vin, tomat, morot, selleri och lök
serveras med risotto eller polenta
Scalopine di vitello con limone e salvia - kalvschnitzel med citron och salvia med grillade grönsaker
Filetto in crosta - smördegsinbakad fläskfilé med ugnsbakad potatis Saltimbocca di pollo con zucchine e formaggio - kycklingrullader med squash, parmaskinka och ost serveras med spenat eller grillade grönsaker. Salmone - Laxfilé med ugnsstekt lök och purjolök serveras med färskpotatis och sparris. Merluzzo - torskfilé med gremolata av citron, persilja, smör och ströbröd serveras med kall färskpotatissallad-
HUVUDRÄTTER från Eritrea
Injera -
tunnbröd tillagat på traditionellt vis av syrad flerkornsdeg- serveras
med grytor av kyckling, nötkött eller lamm kryddat med Berbere av sju olika chilli, samt kryddat smör, stekt spenat
Alicia- bestående av morot, vitkål, haricot vert, potatis, lök, vitlök och gurkmeja,
linsgryta med Berbere,
Shiro bestående av kikärtsmjölssås. Serveras med
sallad.
SALLAD
Insalatata mista - sallad med säsongens primörer
Insalata di pollo - Kycklingsallad med grillade grönsaker och bulgur eller pasta
Insalata di scampi - Scampisallad med grönsaker och blandad
sallad
Insalata di riso - Rissallad med skinka, hårdost och grönsaker
EFTERRÄTTER
Tiramisu - klassisk variant med savoiardkex, Marsalalikör, mascarponeost, espresso,
grädde
Zabaglione inglese - hemlagad vaniljkräm med savoiarikex
Panna cotta - gräddpudding med färska hallon eller
kaffe
Aspic di frutti di bosco con gelato - skogsbärsgelé med glass
DRYCK
Vin på beställning enligt önskemål
Öl
Alkoholfri dryck
Café Zeppelin | Wargentinsgatan 3 | 112 29 Stockholm | SWEDEN
Email: info@cafezeppelin.se Tel: 070-403 56 60