Anyone can make their own website with Jimdo -- easily and for free! Choose templates, click to customize, add content in just seconds. It's that simple!
Sign up for your own free website at www.jimdo.com and get started right away.
Kvällsmeny
ANTIPASTI från Italien
Salumi misti - kallskuret av olika sorter
Carpaccio di bresaola - oxfile i tunna skivor med parmesan, ruccola och pinjenötter Bruschetta - rostat bröd med olja, vitlök, tomater, mozzarella och basilika
Caprese - mozzarella, tomat, färsl basilika, olivolja och balsamvinäger
Verdura a la grilla - rostad paprika, zuchini, aubergine, rödlök, tomat
Formaggi misti - ostbricka på fem olika ostar med kex och grissini
Proscuitto con melone - parmaskinka med honungsmelon
Spedini - spett med kuber av tomater, ost och frukt, alt. skinka
Crocante di pizza - olika varianter av tunn krispig pizza
FÖRRÄTTER från Eritrea
Sambusa - krispiga piroger fyllda med köttfärs eller grönsaker och linser
HUVUDRÄTTER från Italien
Osso buco alla milanese - kalvlägg tillagad med vin, tomat, morot, selleri och lök
serveras med risotto eller polenta
Scalopine di vitello con limone e salvia - kalvschnitzel med citron och salvia med grillade grönsaker
Filetto in crosta - smördegsinbakad fläskfilé med ugnsbakad potatis Saltimbocca di pollo con zucchine e formaggio - kycklingrullader med squash, parmaskinka och ost serveras med spenat eller grillade grönsaker. Salmone - Laxfilé med ugnsstekt lök och purjolök serveras med färskpotatis och sparris. Merluzzo - torskfilé med gremolata av citron, persilja, smör och ströbröd serveras med kall färskpotatissallad-
HUVUDRÄTTER från Eritrea
Injera -
tunnbröd tillagat på traditionellt vis av syrad flerkornsdeg- serveras
med grytor av kyckling, nötkött eller lamm kryddat med Berbere av sju olika chilli, samt kryddat smör, stekt spenat
Alicia- bestående av morot, vitkål, haricot vert, potatis, lök, vitlök och gurkmeja,
linsgryta med Berbere,
Shiro bestående av kikärtsmjölssås. Serveras med
sallad.
SALLAD
Insalatata mista - sallad med säsongens primörer
Insalata di pollo - Kycklingsallad med grillade grönsaker och bulgur eller pasta
Insalata di scampi - Scampisallad med grönsaker och blandad
sallad
Insalata di riso - Rissallad med skinka, hårdost och grönsaker
EFTERRÄTTER
Tiramisu - klassisk variant med savoiardkex, Marsalalikör, mascarponeost, espresso,
grädde
Zabaglione inglese - hemlagad vaniljkräm med savoiarikex
Panna cotta - gräddpudding med färska hallon eller
kaffe
Aspic di frutti di bosco con gelato - skogsbärsgelé med glass
DRYCK
Vin på beställning enligt önskemål
Öl
Alkoholfri dryck
Café Zeppelin | Wargentinsgatan 3 | 112 29 Stockholm | SWEDEN
Email: info@cafezeppelin.se Tel: 070-403 56 60